Receta Queque de Chocolate Fácil

Esta es una de mis favoritas también, sobre todo en el invierno, una de las mejores para preparar un delicioso queque de chocolate fácil y rápido, algunas personas prefieren usar menos aceite o no agregar café lo dejo a gusto de cada uno!

decorado con salsa de chocolate y cranberries !

Ingredientes para Queque de Chocolate:

• 2 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 1/2 taza de aceite (puedes probar con mantequilla si no quieres usar aceite)
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de café (opcional)

Preparación queque de chocolate:

Comenzamos mezclando en una fuente los ingredientes secos, la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato, los polvos de hornear y la sal, así vamos formando la primera parte de nuestro queque de chocolate.

Agregamos los huevos y el aceite, en este punto usamos una batidora y no dejamos de revolver hasta que la masa del queque de chocolate sea suave y homogénea, terminamos de agregar todos los ingredientes incluidos el café (tibio).

Mientras enmantequillamos un molde para el queque y precalentamos el horno a unos 180ºC (fuego medio), colocamos el queque a hornear unos 30 a 40 minutos a fuego medio / bajo, para saber si está listo podemos insertar un palillo en el queque y si sale manchado aún necesita más cocción.

Una vez listo déjalo enfriar cubierto con un paño de cocina y está listo para servir en unos minutos!